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Rucola Selvatica

Adatta sia alle confezioni mono-prodotto che alle misticanze, la rucola si distingue da tute le altre baby leaves per il suo sapore piccante e deciso. Ha una consistenza coriacea, un colore verde cupo e una foglia sottile e slanciata. Per i suoi molteplici impieghi in cucina, e per il suo aspetto, è una referenza di ampio consumo: per decorazione o per contorno a piatti principali, la rucola ha sempre un ruolo da protagonista.

Rucola Selvatica

Dimensioni Lunghezza delle foglie (lamina + gambo) 8-11 cm; larghezza della lamina 2-3 cm; lunghezza del gambo 1/3 della foglia completa
Specie Diplotaxsis Tenuifolia ( Fam. Brassicaceae)
Caratteristiche e colori

 Portamento eretto e stelo alto. Foglia verde stretta e finemente frastagliata.

Lattughino Biondo

DIsponibilità:

Tutto l'anno

Lattughino Rosso

DIsponibilità:

Tutto l'anno

Mizuna Verde

DIsponibilità:

Tutto l'anno

Tat Soi Green

DIsponibilità:

da Novembre a Maggio

Spinacino

DIsponibilità:

da Novembre a Maggio

Valeriana

DIsponibilità:

Tutto l’anno

Red Chard

DIsponibilità:

Tutto l’anno

Bull’s Blood

DIsponibilità:

da Novembre a Maggio
Disponibilità

T'utto l'anno

Conservazione

+2°C a +6°C

Origine

Italia, Lazio e Campania

Pontinatura Soc. Coop. Agricola

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