Perfetta per dare alle insalate miste un aspetto vivace e brioso. Appartenendo alla famiglia delle bietole, ne ha ereditato il sapore. Si sposa bene con tutti i sapori della tavola. Con la sua foglia dal colore verde a coste rosse e dalla consistenza succulenta, la red chard risulta essere ad oggi la referenza orientale più diffusa ed amata dai consumatori che non rinunciano ad avere nella propria alimentazione un tocco asiatico.
Foglie tonde-ovali verdi con stelo e venatura marcate di colore rosso intenso.
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